大学に勤務していた時はランチタイムにゆっくりできることはなかなか無く、大抵は売店で買ってきたカップラーメンか弁当を5分でかき込んで終了！っていう感じでした。

緊急時に備えて？食える時にさっさと食う・・・「早食い」は医者の職業病みたいなもんですねぇ。

 

さて、クリニックを開業してからのお昼の休憩時間。今までに比べると時間はたっぷりとあります。しかも、阪神西宮駅前は飲食店の宝庫！

 

まず定番になったのは「やよい軒」・・・これまで入る機会がなかったんですが、侮るなかれ、どの定食を食べてもちゃんとおいしい。とくに冬のカキフライは最高。すっかり連日のように入り浸ってしまいました。

他にも「梅八」のうどん、「もっこす」のラーメン、「王将」の中華、「松屋」の牛丼、「ロンドン」の洋食、カフェランチなどなど・・・そして時には贅沢してひとり焼肉、ひとりしゃぶしゃぶ、ひとり回転ずしまで。

いやはや、大学に比べるとここはまさにランチのパラダイスや〜。

毎日の食べ歩きが開業後の楽しみの1つになっていました。

 

ところが・・・

コロナによる緊急事態宣言の再発令でランチに出向くこともままならなくなり、さらにこれはクリニックにとってはうれしい事ですが、患者さんが増えてきてお昼の時間もだんだんとタイトになってきました。

 

そこで編み出した？のが「俺のセブンイレブン定食」。

お弁当も良いのですが、揚げ物率が高くて五十路の胃には少々きつい・・・ならばと、メインからお惣菜までその日の気分で勝手気ままに組み合わせるというプチ贅沢に辿り着きました。

 

①　本日の「俺の中華定食」

肉焼売、シャキシャキ野菜の蒸し鶏ザーサイ、かきたまスープ、ごはん

冷凍の肉焼売、なかなかうまいです。エビチリや黒酢の酢豚、麻婆豆腐、餃子など中華の主菜のバリエーションも豊富ですよ。

 

②　本日の「俺の和定食」

さばの塩焼、おつまみ長芋のおかかのせ、白みそ仕立ての豚汁、ごはん

最近はまっているのがこの長芋。定番の副菜です。焼き魚だけでもほっけ、銀ダラ西京焼き、ししゃもなど色々選べますし、寒い時はおでんやプチ鍋も良いですね。

 

③　本日の「俺の洋定食」

金の直火焼ハンバーグ、ロメインレタスと温玉のシーザーサラダ、オニオンスープ、ごはん

ふと思いつき、サラダに付いていた温玉をハンバーグにオン！・・・天才とちゃうやろか？これは至福です。洋食系ではロールキャベツもお勧め。

 

写真は撮っていませんが、誘惑に駆られてサムギョプサル、チョレギサラダ、キムチ、ご飯の組み合わせで「俺の韓国定食」なんていうのもやりました・・・案の定、食後にマスクの中がキムチ臭でどえらいことになりましたが・・・。

 

いや〜、最近のコンビニめしは本当によくできてますね。

しかも、組み合わせ次第でバリエーションは無限大∞

そして、心なしかお弁当よりもヘルシー？

みなさまにお薦めできる「究極の俺の定食」が完成したら、ご報告いたします。

・・・いや、誰も望んでいないか？

 

西宮市田中町5-2西宮駅前メディカルビル３F

「ひだ胃腸内視鏡クリニック」院長 樋田信幸の公式ブログ