関西食べもんあるある
さて、やってきました3週に1度の息抜きブログ。
「病気の話は読んでないけど、関西ネタだけは読んでます！」
とおっしゃる患者さんもいらっしゃいます。
コアなファンを獲得しつつあるようですが・・・
うれしいような、悲しいような。
愛しいような、切ないような、心強いような。（篠原涼子？）
・・・まぁ・・・ええか。
実は、クリニックのブログに医療に関係のない「趣味」とか「グルメ」の情報を書くと、SEO的に不利になる（検索サイトで上位に表示されにくくなる）らしい・・・。
平たく言うと、せっかく良い医療情報を書いていても、他にいらんことを書いているとGoogle様から信用されなくなるらしい・・・。
・・・まぁ・・・ええか。（えぇんか？）
さて、今日は「関西食べもんあるある」です。
ここからはバリバリの関西弁全開でお届けしますので、ご容赦を。
① マックvsマクド
関西ではマクドナルドは「マック」ではなく絶対に「マクド」。
マックって、なんかええかっこしぃみたいでイヤやねん。
だって正式名称はマクドナルドやで。
マックドナルドとちゃうねんで。
どう考えても略したら「マクド」の方が正しいやろ。
わしゃ、意地でもマックとは言わん！
・・・いや、正直言うと最近「朝マック」「ちょいマック」とか出てきて困ってるねん。
「朝マクド」「ちょいマクド」って・・・言いにくいわ！
いや、こうなったらもう意地や（何の？）
見とれよ。「キムタク持ち」で「ビッグマクド」しばいたるわ。（キムタク？）
「おねーさん、ビッグマック1個な！」（マック言うてるやん！）
余談やけど、そう言えば昔「マクソ」って言う下品な大学の同級生がおったなぁ。
関西人でも流石にそれは無いわ。
「ソ」はどっから来たんや？「ソ」は？
ちなみに、ケンタッキーのことを関東では「ケンタ」とか言うらしいな。
関西では、「ケンタ？」「誰？」「友達？」ってなるわ。
関西では「ケンチキ」やで。
関西圏のCMでは高畑充希も「今日、ケンチキにしない？」って言うとるで。
たぶん。知らんけど。
② 食べ物に「ちゃん」「さん」付け
「あめちゃん」「おいなりさん」「お揚げさん」「おかい（粥）さん」「おいもさん」「おまめさん」
・・・って、今気付いたけど「ちゃん」付けるのって飴だけやな。
ところで「ちゃん」「さん」を付ける食べ物の基準っていったい何なんやろ？
「ガムちゃん」とか「おかきちゃん」とか言わんし。
「お肉」「お豆腐」とは言うけど、「お肉さん」「お豆腐さん」とは言わんしなぁ・・・
ちなみに関東の「おいなりさん」は俵型、関西では三角形が主流。
なのに、なぜかおにぎりの形は逆という不思議。
大阪の実家も、おいなりさんは三角、おにぎりは俵やったなぁ。
③ おでんの具
関西おでんの定番は「ぎゅうすじ」と「じゃがいも」やな。
薄味のダシが染みてて最高や。
関東のはダシが黒いし、見た目からしてそそらんわぁ・・・
ほんで、「ちくわぶ」やら「はんぺん」やらの存在意義が、正直分からん。
「ちくわぶ」っていったい何者やねん？
「ちくわ」なん？？「ふ」なん？？
④ お好み焼き
お好み焼きと焼きそばは主食とちゃうで。おかずやで。
お好み焼きにご飯と味噌汁は正義。
コロッケをおかずにめし喰うんと一緒やん。
どこがちゃうん？
あと、関西人はソース使いの達人やな。
ウスターととんかつソースを使い分けるのは当たり前。
お好みソースやら焼きそばソースやらヘルメスソースやら、冷蔵庫にはやたらとソースが入っとる。
正直じゃまやけどな。
そんで、たいがい使い切らんけどな。
えっ、違いが分かってるんかって？
・・・あたりまえや！
⑤グリーンティーとひやしあめ
店先の水槽みたいな入れもんの中で、ぐるぐる回ってる緑と茶色のやつやん。
夏のあっつい時にお祭りの夜店とかで飲むと、最高やなぁ。
・・・えっ？知らん？
見たことない？
そう言や、最近はみ―ひんなぁ。
あっ、関西弁で「見ない」は「みーひん」か「めえへん」な。
関西では自販機でも缶入りの「ひやしあめ」売ってるで。
⑥ カワハギ
カワハギは「マルハゲ」
ウマズラハギは「ウマヅラハゲ」
漢字で書くと「丸禿げ」に「馬面禿げ」
・・・もう、完全に悪口やん。
皮を剝ぐから「カワハギ」やのに、どっから「ハゲ」になったんや？
言われた魚も「誰が丸禿げやねん！」ってなるわ。
⑦ ところてん
ところてんには「黒蜜」以外ありえへん。
「酢醤油」かけて「からし」付けてって・・・いったいいつ食うねん？
ところてんをおかずにご飯をもりもり・・・って、絶対ならんわ！
ところてんは100%「おやつ」や。
⑧ 肉
肉といえば「牛肉」に決まっとる。
大阪名物、千とせの「肉吸い」も当然「牛」やしな。
関東では肉と言えば「豚」らしいけど、肉じゃがが豚肉なんてありえへんわー。
だから551でおなじみの「豚まん」も、関東では「肉まん」って言うんやて。
ちなみに鶏肉のことは、関西では「かしわ」やで。
⑨ お菓子
えっ？「おにぎりせんべい」って全国区ちゃうの？
えっ？ 関西ローカル？
まじで？
えっ？ もしかして「ぼんち揚げ」も？
ウソやろ・・・
えっ？「うえがき鶯ボール」も・・・って、あれはバリバリ関西っぽいな。
あの、見た目が毛沢東みたいなやつな。
そんで、やけに耳に残るなつかしいCMソングな。
「あられ〜うえがきうぐいすぼ〜る」の後に聞こえるのが、
「ほんわかっ、ほけきょ！」なのか
「ぱらぱっぱ、ほけきょ！」なのか？
「うえがきだよ、ほけきょ！」が正解という説もあるが、絶対そうは聞こえん。
⑩ お雑煮
もうすぐお正月。
関西ではかつおだしに白味噌に丸餅が基本。
雑煮大根と金時人参も入れて、鰹節をトッピング・・・あぁ、ほっこりするわぁ。
醤油味に四角い餅に鶏肉って・・・ありえへんなぁ。
では、最後に締めの「関西食べもんあるある」をひとこと。
「旭ポン酢」の万能さは異常。
以上、お付き合いありがとうございました。
また、Google様の信頼失ったな。
西宮市田中町5-2西宮駅前メディカルビル３F
「ひだ胃腸内視鏡クリニック」院長 樋田信幸の公式ブログ
日本消化器内視鏡学会専門医
日本消化器病学会専門医、評議員
日本消化管学会胃腸科専門医